Traditioneel Japanse Chef’s Keuken Messenset Tamasaburo Echigo

375,00

Traditioneel Handgemaakte Japanse Chef’s Keuken Messen set Tamasaburo Echigo

Een prachtige Japanse set van de eerste orde.
Voorzien van signatuur van de maker van deze traditionele messen.
Ze zijn hand gesmeed en scherp geslepen op Japanse whetstone het resultaat is dan ook een perfecte set
Deze bestaat uit
Een Deba mes voor het snijden van vlees het heeft een dikker blad wat het zeer geschikt maakt om ook door bot heen te gaan.
Deze is dan ook wat zwaarder in zijn gewicht.
Een Nakiri mes voor het snijden en fijn hakken van groenten en fruit het heeft een vorm van een rechthoek en is heel licht in gewicht.
Een Shashimi/Yanagiba mes deze word gebruikt voor het bereiden van sushi het blad heeft de vorm van een katana en is langer dan gemiddeld.
uitermate geschikt voor het fijne snijwerk.
Een complete set handgemaakt en uitermate scherp en zeer functioneel.
Geleverd in een mooie houten presentatie box.